Наши фермы
Ферма «Гармония природы»
Нижегородская область
Хозяйство расположено на территории 50 га в экологически чистой зоне, в 60 км от автострад и химических комбинатов. Овощи растут на открытом грунте и в теплицах. Мы не пашем почву глубоко, снимаем лишь 5-7 см с поверхности, так она не истощается и передает больше полезных веществ овощам. Благодаря этому уже с мая созревают огурцы, редис и зеленый лук, свекла, помидоры, белокочанная капуста. С вредителями мы боремся без помощи пестицидов — высаживаем клевер и горчицу.
Грибы в хозяйстве круглый год растут в утепленных парниках из поликарбоната. Микроклимат там поддерживают бочки с водой и системы орошения, водяное отопление сохраняет постоянную температуру +20 градусов даже зимой. Вешенки мы выращиваем экоспособом — в мешках с пшеничной соломой, а шампиньоны — в ящиках с компостом.
Ферма «Солнечная»
Краснодарский край
Фермерское хозяйство расположено на участке площадью 14 га в экологически чистом районе. Наши фрукты подходят для питания беременных женщин и первого прикорма. В фруктовых садах используем только природные удобрения: навоз, торф и солому. Фрукты созревают естественным образом — без усилителей роста и фитогормонов. Наша продукция обязательно проходит сертификацию в СЦ «Фермер-ОК» и соответствует гостам.
Фрукты могут созревать с ранней весны по позднюю осень, поэтому некоторые из них продаются лишь на этапе уборки урожаев.
Консервация
На территории хозяйств находятся цеха. В них овощи и фрукты поставляются сразу из садов или грядок. При консервации мы делаем минимальную термическую обработку, чтобы сохранить полезные вещества. В варенья и компоты не добавляем усилители вкуса и красители. А огурцы, помидоры и капусту солим в дубовых бочках: овощи сохраняют хруст и насыщенный аромат на протяжении года.
Наши рецепты основаны на кулинарных советах бабушек из Нижегородской области и Краснодарского края. Они лучше всего знают, как сохранить вкус местных продуктов. Мы более года собирали и адаптировали их рецепты к процессу производства. Большинство наших консерв имеет домашний вкус, знакомый всем с детства. Но мы любим экспериментировать со вкусами: готовим острый соус из синих слив, маринуем помидоры с луком, растительным маслом и морковью, закатываем компоты из кабачков и гвоздики.
Гармония природы: всегда полезно и вкусно
Свяжитесь с нами
+7 (495) 999-99-99
info@ecogarmony.com
Ферма
Нижегородская область, поселок Мытряново, ул. Пушкина, д. 135
Краснодарский край, село Парафиново, ул. Набережная, д. 3
Пункт выдачи
Нижний Новгород, ул. Центральная, д. 56
Ежедневно с 9:00 до 21:00
Мы в социальных сетях
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности